Chèvres Frais au Wasabi et Copeaux de Légumes,
Mangue et Sésame Noir, Jaune d'Oeuf Confit, Coulis de Piquillos et Lait de Coco
Pesto Noisettes et Basilic du Potager, Tuile de Parmesan et Scamorza
Rôties au Sirop d'Érable et Thym du Potager, Copeaux de Parmesan et Roquette
Abricots Crus et Rôtis au Romarin du Potager, Crème de Céleri Rave, Huile d'Olive infusée à la Vanille et à l'Espelette
Courgette Rôtie, Crème Burrata au Citron Vert et Fraises Fraîches
Salade Romaine, Tomates, Poitrine Fumée, Mayonnaise, Œuf Dur Élevé en Plein Air, Frites Maison et Mesclun
Salade Romaine, Tomates, Concombre, Mayonnaise, Pickles d'Oignons Rouges, Œuf Dur Élevé en Plein Air, Frites Maison et Mesclun
Tomates Cerises, Copeaux de Parmesan, Croûtons, Œuf Dur Élevé en Plein Air, Pickles d'Oignons Rouges, Sauce César
Concombre, Tomates Cerises Multicolores, Olives Taggiasche, Salade Romaine, Sauce Crème aux herbes fraîches, Pickles d'Oignons Rouges, Croûtons
Légumes Croquants, Concombre, Olives Taggiasche, Tomates Cerises Multicolores, Salade Romaine, Pickles d'Oignons Rouges, Vinaigrette
140 g Steak Charolais, Salade Romaine, Lard Fumé, Confit d'Oignons, Tomates, Cheddar, Cornichons, Sauce Miel et Moutarde, Frites Maison et Mesclun
Galette de Pois-Chiche Maison, Salade Romaine, Confit d'Oignons, Tomates, Cheddar, Cornichons, Sauce Miel et Moutarde, Frites Maison et Mesclun
Gratinés au Cheddar Rouge, Mesclun
Crumble aux Amandes, Chantilly Mascarpone et Verveine du Potager
Framboise et Basilic du Potager
Vanille, Chocolat, Fraise, Fleur de Lait, Mangue, Framboise, Citron Jaune, Coco, Café, Pistache